Az olaszok jellemzően nem szűk baráti vagy családi körben ünnepelnek, hanem inkább kivonulnak az utcákra, terekre és ott köszöntik az éjfélt. Programokból, koncertekből és egyéb utcai rendezvényekből nincs hiány Olaszországban. A szilveszteri vacsorát sokan étteremben töltik el (Cenone di Capodanno) és utána vonulnak esetleg utcára. A több fogásos szilveszteri vacsorákból az 50EUR-os menüktől a több száz euros rafinált kínálatig választhatunk a pénztárcánkhoz leginkább igazítva. Természetesen Olaszországban is számtalan hagyomány kapcsolódik az Újév köszöntéséhez, így most ezeket vesszük sorra.

Lencse-Lenticchie

Ez nem nagy dolog, ismerős a számunkra, de persze nem lencsefőzelék vagy elsősorban leves formájában kerül az asztalra, bár létezik természetesen lencsés minestrone is. Szóval a szilveszteri olasz menüknek is elengedhetetlen része a lencse bárhol legyünk is. Krumplipüré lencsével, lencsesaláta, lencsés risotto és a leggyakoribb fogások a lenticchie cotechino, és a zampone…A cotechino kicsit a krinolinhoz hasonlítható talán leginkább, míg a zampone disznóláb…A csülök lencsével nagyon népszerű fogás az olasz szilveszteri menükben is. Régi hagyománya van és több verzió is létezik a lencse szerepét illetően. Az egyik, hogy a hosszú életet szimbolizálja. Tápértékének köszönhetően pedig az ínségesebb időkre is védik a szervezetünket. Jelentősége tehát nagyjából mint nálunk, vagyis szerencsét, bőséget remélnek tőle. A formáját tekintve aprópénzhez hasonlít, így a fogyasztásával az olaszok is pénzt várnak természetesen az újévtől. Szokás ilyenkor lencsével teli pénztárcát is ajándékozni, hogy az újév gazdagságot hozzon. Szintén jellemző szokás, hogy a megterített asztalra minden vendég tányérja alá aprópénzt készítenek. A szilveszteri asztalról a hal, panettone vagy pandoro és a szőlő (szerencse és bőség szimbóluma) valamint a gránátalma (házastársi hűség szimbóluma) sem hiányozhat.

Tűzijáték-Fuochi d’artificio

Úgy tartják, hogy a gonosz szellemek bizonyos mértékben tartanak a hangos zajoktól. Ez az oka annak, hogy szilveszterkor hagyományosan tűzijátékot készítenek, és főleg petárdákat, amelyek megfélemlítik az ördögöt. Az éjfélkor kilőtt pezsgő dugó , az éjfél köszöntésekor is remek lehetőség a gonosz elűzésére. Olasz szokás még az is, hogy az újév köszöntésekor pezsgőbe mártják az ünneplők az ujjukat és ezzel a saját fülük mögött is valamint annak is megkenegetik a bőrét akiknek az újévi köszöntést szánják.Olaszországban reggeltől estig megy a petárdázás, és persze éjfélkor a tűzijáték, amiből szinte minden házban rendelkeznek egy-egy kisebb városka ünnepi rendezvényéhez szükséges kellékkel… 

Lancio dei Cocci

A legrégebbi és talán legnépszerűbb szokás az éjféli tányértörés…Gimnáziumban még úgy tanultuk, hogy délen ilyenkor minden régi tárgyat kidobnak az ablakon…Volt is nagy nevetés mikor valaki feltette a kérdést: -És a Nagymama…? Ez a hagyomány egész Olaszországban ismert, de leginkább délen jellemző. Hol máshol hódítana mint a babonás nápolyiak körében. Ez a szokás a régi kacatok kidobálását jelenti, szimbolizálva a régitől való búcsúzást és az “új” köszöntését, fogadását. Vagyis régi edények , poharak, vázák összetörése, mely természetesen jó nagy zajjal jár, elűzve a rossz szellemeket. Persze a szokások és hagyományok tartományonként is változóak. Rómában és környékén ismerős hagyomány a “strenne”, amikor a fiatalok az utcát járják énekelve, ajándékot gyűjtögetve.

Csók a fagyöngy alatt-Bacio sotto il vischio

A szeretet védelmének jele…A fagyöngy mindig is az Istenek növénye volt. Ez a növény már a keltáknál is igen mélyen tisztelt, varázslatokhoz és mágiákhoz használt szer volt. Vérnyomáscsökkentő és a rosszindulatú daganatok kialakulását is képes kontrollálni. A csók a fagyöngy alatt, éjfélkor, a szeretet és a termékenység ősi szimbóluma.

Piros fehérnemű-Biancheria rossa

Nem tudni pontosan honnan ez a szokás, de nem is érdekes. Szóval a lényeg, hogy úgy tartják a piros fehérnemű viselése szerencsét hoz. Nem elég azonban piros fehérneműt venni, ajándékba kell hogy kapjuk. A másik pedig, hogy január elsején a viselt fehérneműt el kell, hogy dobjuk, különben semmit nem ér a rituálé.

Szőlőevés-Mangiare uva

Bár a szőlő mint gyümölcs a szilveszteri asztalról általában nem hiányzik, a szőlő evés hagyományát picit a spanyoloktól lopták el. Madridban az év utolsó éjszakáján óriási tömeg gyűlik össze a téren, hogy az újévet köszöntők az óra tizenkét ütésére fogyasszák el a szerencsét hozó szőlőszemeket. A spanyol köztévé 1962 óta élőben közvetíti az eseményt, így az sem marad le, aki otthon szilveszterezik. Most már az utóbbi években Olaszország szerte is divat a spanyolos szőlőzés. Sok helyen, ahol az éjfélt tereken, utcán köszöntik, találkozhatunk ezzel a szokással Itália szerte is. Éjfélkor 12 szőlőszemet esznek meg, mely a bőséget szimbolizálja.

Nyitott ablakok, ajtók-Finestre e porte aperte

Olaszországban is találkozunk azzal a hiedelemmel, mely szerint szilveszter éjszaka nyitva kell hagyni két ablakot, és a bejárati ajtót. Az ablakok kinyitása olyan levegőáramot hoz létre, melynek köszönhetően eltávoznak a gonosz szellemek, míg a nyitott ajtó a jó szellemek bebocsátására szolgál. További szilveszteri hagyományokról olaszul: ITT

Január 1.

A szokásoknak és hagyományoknak persze nincs vége éjfélkor. Fontos az is kilép be elsőnek az ajtónkon újévkor. Lehetőség szerint, ha szerencsés évre vágyunk akkor férfi és sötét hajú. Ha egy hölgy érkezik, vagy szőke férfi ne csodálkozzunk ha rossz évünk lesz…Az sem mindegy kivel találkozunk először az utcán. A hagyomány szerint fontos megjegyezni az első személyt, akivel találkozol az utcán mert ha egy öregemberrel vagy egy púpos emberrel hoz össze a sors, az a szerencse és  a hosszú élet  jele, míg gyermekkel vagy pappal találkozni szerencsétlenséget jelent. Január elsején tilos pénz nélkül menni utcára!

 

BUON ANNO A TUTTI!